Είναι Κλινική Διαιτολόγος (RD), κατέχει διδακτορικό στην Kλινική Διαιτολογία, Διατροφή και Αγωγή Υγείας από το Middlesex, UK, Β.Sc.(με τη διάκριση Summa Gum Laude) του Youngstown State University, Αμερικής, στη Διαιτολογία (Food and Nutrition / Dietetics).

Είναι συγγραφέας βιβλίων και επιστημονικών άρθρων. Από τα βιβλία αντιπροσωπευτικό παράδειγμα είναι τα «Antioxidants in Health and Disease» (2015, CRC Press) και «Τρώω Έξυπνα, Γυμνάζομαι Καλύτερα» (2020). Η συμμετοχή της σε ερευνητικά προγράμματα είναι ενεργή.

Είναι πρόεδρος του Συνδέσμου Διαιτολόγων Κύπρου (από το 1999 έως

σήμερα) και αντιπρόεδρος του Συμβουλίου Εγγραφής Επιστημόνων/Τεχνολόγων Τροφίμων και Διαιτολόγων Κύπρου (από το 1996 έως σήμερα). Επίσης, προεδρεύει την επιστημονική ομάδα Κυπριακή Εταιρεία Κλινικής Διατροφής και Μεταβολισμού (CySPEN) και πρόεδρος του ΜΑΖΙ

(ίδρυμα Διατροφικών Διαταραχών και Παχυσαρκίας) και μέλος του διοικη- τικού συμβούλιου της Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης Κύπρου. Διετέλεσε πρόεδρος του American Overseas Dietetic Association (AODA) για

τα έτη 2005-2008 και είναι η εκπρόσωπος της Κύπρου στους διεθνείς

συνδέσμους International Confederation of Dietetic Association (ICDA) και European Federation of Associations of Dietitians (EFAD). Είναι μέλος του Αμερικάνικου Συνδέσμου Διαιτολογίας και Ευρωπαϊκής Εταιρείας Παχυσαρκίας.