Η Σταύρη Ττόφα είναι μέλος του Συνδέσμου Λογιστών Κύπρου, κάτοχος του επαγγελματικού τίτλου Fellow Chartered Certified Accountant (FCCA), με BSc Hons στην Διοίκηση και Masters στη Διοίκηση του Δημόσιου Τομέα, με περισσότερα από 25 χρόνια εργασιακής εμπειρίας και ηγεσίας στον τομέα του ελέγχου, της επιθεώρησης και της συμμόρφωσης. Είναι Διευθύντρια Χρηματοοικονομικού Ελέγχου Ευρωπαϊκών Πόρων στο Γενικό Λογιστήριο της Δημοκρατίας. Προΐσταται της Αρχής Πιστοποίησης, αρμόδια αρχή του Κράτους με ευθύνη για την πιστοποίηση δαπανών και ετοιμασία λογαριασμών που υποβάλλονται στην ΕΕ για συγχρηματοδότηση και του Εθνικού Συντονιστικού Φορέα Επαληθεύσεων και Ελέγχων για το Σχέδιο Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας της Κύπρου. Παράλληλα προΐσταται του Συντονιστικού Φορέα για την Καταπολέμηση της Απάτης κατά των Συμφερόντων της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Anti-Fraud Coordination Service (AFCOS) και της Αρμόδιας Αρχής Εξουσιοδότησης Επαληθευτών Προγραμμάτων Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας. Είχε βασικό ρόλο στον σχεδιασμό του συστήματος διαχείρισης και ελέγχου του Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας και των Προγραμμάτων Πολιτικής Συνοχής σε θέματα που αφορούν στην προστασία των οικονομικών συμφερόντων της ΕΕ. Είναι Εθνικός Εμπειρογνώμονας σε θέματα επαληθεύσεων και πιστοποίησης συγχρηματοδοτούμενων προγραμμάτων και εισηγήτρια σε εκπαιδευτικά προγράμματα. Είναι επίσης Πρόεδρος της Συμβουλευτικής Επιτροπής Διαπίστευσης για τον ΚΟΑΠ. Από το 2018 είναι Μέλος του Συμβουλίου Υδατοπρομήθειας Λάρνακας.