H Ελευθερία εργάζεται ως Δημοσιογράφος τα τελευταία 24 χρόνια. Η επαγγελματική της πορεία ξεκίνησε το Δεκέμβριο του 1999, ως ανταποκρίτρια Λάρνακας- Αμμοχώστου στον τηλεοπτικό σταθμό ANT1, στο οποίο εργαζόταν μέχρι το 2004. Ακολούθως εργάστηκε στον τηλεοπτικό σταθμό MEGA για περίοδο έξι χρόνων (2004-2010). Στο MEGA, ήταν ανταποκρίτρια Λάρνακας- Αμμόχωστου και παράλληλα κάλυπτε ελεύθερο και κοινοβουλευτικό ρεπορτάζ στη Λευκωσία. Τον Φεβρουάριο του 2010 μέχρι το Μάρτιο του 2016 εργαζόταν ως οικονομικός  και κοινοβουλευτικός συντάκτης στην οικονομική ιστοσελίδα Stockwatch. Από το Μάρτιο του 2016 μέχρι σήμερα εργάζεται  ως οικονομικός συντάκτης στην Εφημερίδα «Ο Φιλελεύθερος». Στο Δημοσιογραφικό Οργανισμό Φιλελεύθερος, γράφει ρεπορτάζ και αρθρογραφεί καθημερινά στην Εφημερίδα «Ο Φιλελεύθερος» και στο phılenews. Επίσης κείμενα της δημοσιεύονται και στα οικονομικά περιοδικά του οργανισμού Insider και Forbes. Κατά τη διάρκεια της επαγγελματικής της δραστηριότητας είχε την ευκαιρία να καταγράψει  γεγονότα που σημάδευσαν την νεότερη ιστορία της Κύπρου.