Η Αφροδίτη Ψαρά είναι πολιτικός μηχανικός που αποφοίτησε από το City University του Ηνωμένου Βασίλειου το 1983. Έχει αποκτήσει μεγάλη εμπειρία στον τομέα των κατασκευών, εργαζόμενη ως μηχανικός στατικών μελετών για 7 χρόνια και από το 1990 εντάχθηκε στην οικογενειακή κατασκευαστική επιχείρηση.  Το 2000 ανέλαβε την οικογενειακή επιχείρηση και υπό τη δική της διεύθυνση, η εταιρεία όχι μόνο κατάφερε να ξεπεράσει την κυπριακή οικονομική κρίση του 2013, αλλά επίσης επέκτεινε τις δραστηριότητές της στο Ηνωμένο Βασίλειο, το Ομάν, τη Σουηδία και την Ολλανδία. Το 1998 ήταν η πρώτη γυναίκα που εγκρίθηκε από το Συμβούλιο Εγγραφής και Ελέγχου Εργοληπτών ως Τεχνικός Διευθυντής Κατασκευαστικής εταιρείας αλλάζοντας τα στερεότυπα της κατασκευαστικής βιομηχανίας στην Κύπρο.  Η εκτίμηση και ο σεβασμός των συναδέλφων εργολάβων φάνηκε έμπρακτα όταν το 2007 ήταν η πρώτη γυναίκα που έβαλε υποψηφιότητα και εξελέγη στο Διοικητικό Συμβούλιο του Συνδέσμου Εργολάβων Κύπρου.  Το όραμά της είναι να δημιουργήσει ένα νέο επιχειρηματικό μοντέλο κατασκευών χρησιμοποιώντας καινοτόμες τεχνολογίες και τεχνικές για τη βελτιστοποίηση της ποιότητας και ταυτόχρονα να δημιουργήσει ένα ασφαλές και ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον για όλους τους εργαζομένους.