Η Αναστασία Λιοπετρίτη είναι μία από τις συνιδρύτριες της μη-κερδοσκοπικής πρωτοβουλίας Girls in STEAM Academy και επίσης Υπεύθυνη Κοινότητας & Αντικτύπου. Κατέχει πτυχίο Αγγλικής Γλώσσας και Λογοτεχνίας και μεταπτυχιακό στις Σπουδές Φύλου από το Πανεπιστήμιο Κύπρου. Εργάστηκε στο εξωτερικό ως Διαχειρίστρια για έργα που χρηματοδοτούνται από την ΕΕ, έχει συμμετάσχει σε πολλά προγράμματα και έργα για νέους σε εθελοντική βάση και έχει εκτεταμένη εμπειρία στη διαχείριση έργων που χρηματοδοτούνται από την ΕΕ. Έχει επίσης εκτεταμένη εμπειρία στην ηγεσία ομάδας μέσω του ρόλου της ως Ανώτερη Διαχειρίστρια Έργων. Είναι μία από τις Πρέσβειρες Νέων του Συμβουλίου Νεολαίας Κύπρου, βοηθώντας στην υλοποίηση διαφόρων δράσεων που αφορούν τη νεολαία στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Διαλόγου για τη Νεολαία.