Ο Γιώργος Μούντης έχει εκτενή εμπειρία σε διάφορους τομείς εμπορικού, τραπεζικού και εταιρικού Δικαίου με έμφαση στους τομείς των εταιρικών διαφορών, συμπεριλαμβανομένων των διαφορών μετόχων, διαδικασιών εκκαθάρισης και διαφορών σε σχέση με διεθνή και εγχώρια Εμπιστεύματα (Trusts), της εμπορικής και εταιρικής απάτης, και ασφαλιστικών μέτρων. Έχει επίσης εκτενή εμπειρία σε θέματα Διαιτησίας , είναι Fellow του Chartered Institute of Arbitrators (FCiArb) και διαπιστευμένος Διαμεσολαβητής (CEDR). Ενεργεί ως σύμβουλος σε πολλές οικογενειακές επιχειρήσεις και έχει ιδιαίτερο ενδιαφέρον στο σχεδιασμό πλάνων διαδοχής (Succession Planning). Παράλληλα, έχει εκτεταμένη εμπειρία στο Δίκαιο του Ανταγωνισμού και κατέχει δίπλωμα στα Οικονομικά του Δικαίου του Ανταγωνισμού.