Ο Γιώργος Παπαναστασίου ανέλαβε καθήκοντα Υπουργού Ενέργειας, Εμπορίου και Βιομηχανίας την 1η Μαρτίου 2023. Είναι κάτοχος πτυχίου Μηχανολόγου Μηχανικού από το Ανώτερο Τεχνολογικό Ινστιτούτο Κύπρου, BSc Μηχανολόγου Μηχανικού από το City University του Λονδίνου και MSc in Refrigeration and Air Conditioning από το Kings College του Λονδίνου. Εργάστηκε για 26 χρόνια στην BP από διάφορες υψηλόβαθμες διευθυντικές θέσεις σε ευρωπαϊκές χώρες, στο Ηνωμένο Βασίλειο και στην Κύπρο, όπου, μεταξύ άλλων, διετέλεσε Γενικός Διευθυντής. Από 1η Οκτωβρίου 2011 μέχρι τον διορισμό του ως Υπουργού, διετέλεσε Γενικός Διευθυντής και Διευθύνων Σύμβουλος της VTT Vasiliko Ltd (θυγατρικής της Ολλανδικής VTTI B.V.), που κατασκεύασε και λειτουργεί τον τερματικό σταθμό αποθήκευσης και διαχείρισης ενεργειακών προϊόντων, στο Βασιλικό.