Ο Μάριος Ριαλάς είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών MBA από το Πανεπιστήμιο του Μπέρμινχαμ του Ηνωμένου Βασιλείου και κάτοχος πτυχίου Οικονομικών σπουδών από το Αμερικανικό Κολλέγιο Ελλάδας. Ξεκίνησε να εργάζεται το 2001, παράλληλα με τις σπουδές του, στην Citibank International και μετέπειτα στην Παπαστράτος/Philip Morris International στην Ελλάδα. Το 2006 επέστρεψε στην Κύπρο όπου εργάστηκε στον τομέα της τεχνολογίας. Το 2018 μαζί με άλλους Κυπρίους επιχειρηματίας οραματίστηκε να δημιουργήσει μια υπερσύγχρονη μονάδα εκτροφής προβάτων η οποία θα λειτουργεί ως πρότυπο τόσο στην Κύπρο όσο και στην και Ελλάδα. Το 2019 η Cyprus Dairy Farm άρχισε τη λειτουργία της και σήμερα, στις εγκαταστάσεις της εκτρέφονται, υπό τη διεύθυνση του Μάριου Ριαλά, πέραν των 3.500 καθαρόαιμων προβάτων της φυλής Λακόν (lacaune).