Παράλληλα με τις επιχειρηματικές του δραστηριότητες του ως Σύμβουλος επιχειρήσεων και τεχνολογίας, το 2020 ο Θέρης αποφάσισε να επενδύσει στον χώρο της εστίασης, αναπλάθοντας στον ιστορικό πυρήνα του Στροβόλου, το χώρο του Σωματείου Κεραυνός. Μαζί με τους συνεργάτες του δημιούργησε εμπειρίες για τους επισκέπτες, στην αυλή (ή της πλατείας όπως την ονομάζουν) αλλά και στον ανακαινισμένο εσωτερικό χώρο). Εμπειρίες γεύσεων και μουσικής, συνδυάζοντας το παλιό και το νέο σε ένα χώρο που αναβλύζει αναμνήσεις. Αξιοποιώντας τις δεξιότητες του στην τεχνολογία, εφάρμοσε πρωτοποριακά συστήματα που επιτρέπουν την ευελιξία και τον αποτελεσματικό έλεγχο της επιχείρησης.