Η Δρ Εύα Καραγιάννη είναι Στέλεχος του Γραφείου Διασύνδεσης με την αγορά εργασίας στο Πανεπιστήμιο UCLan Cyprus. Είναι κάτοχος διδακτορικού τίτλου στην επιχειρηματικότητα και στη διοίκηση οικογενειακών επιχειρήσεων και μεταπτυχιακού τίτλου στη διοίκηση επιχειρήσεων από το Πανεπιστήμιο UCLan UK και Πανεπιστήμιο UCLan Cyprus. Έχει ενεργή συμμετοχή σε εθνικά και διεθνή συνέδρια και συνεισφορά σε επιστημονικές δημοσιεύσεις. Προηγουμένως εργάστηκε ως υπεύθηνη υποκαταστήματος στον τραπεζικό τομέα, επικεφαλής λογιστηρίου ξενοδοχειακής μονάδας, επικεφαλής τμήματος ιδιωτικής εταιρικής τραπεζικής σε ελεγκτικό οίκο, συμπεριλαμβανομένων ευθυνών για διαδικασίες κατά του ξεπλύματος παράνομου χρήματος. Έχει αναλάβει θέσεις ευθύνης στο School of Business and Management του Πανεπιστημίου UCLan Cyprus, ως εκπρόσωπος των μεταπτυχιακών φοιτητών και των φοιτητών διδακτορικού διπλώματος. Έχει αναλάβει επίσης τον ρόλο πρέσβειρας αποφοίτων, ως Αντιπρόεδρος της Διοικούσας Επιτροπής Αποφοίτων του Πανεπιστημίου UCLan Cyprus, για την ενεργή προώθηση της στρατηγικής του Πανεπιστημίου και την ενίσχυση του επιχειρηματικού πνεύματος στο Πανεπιστήμιο, μέσω της συνεχόμενης επαφής μεταξύ Πανεπιστημίου και Αποφοίτων.