Ο Πανίκος Λειβαδιώτης γεννήθηκε στην Λάρνακα το 1980. Αποφοίτησε από την Αμερικανική Ακαδημία Λάρνακας και μετά από την υπηρεσία του στις Ειδικές Δυνάμεις με τον βαθμό του ανθυπολοχαγού, συνέχισε τις σπουδές του στη Διοίκηση Ξενοδοχείων και Επιχειρηματικότητας στο Πανεπιστήμιο Florida International στο Miami. Κατέχει άδεια μεσίτη ακινήτων στη Φλόριδα των Ηνωμένων Πολιτειών για πάνω από 20 χρόνια. Η συνεχιζόμενη εκπαίδευσή του, του απέφερε τον τίτλο του Chartered Surveyor και είναι μέλος του Βασιλικού Ινστιτούτου Εκτιμητών (RICS) για πάνω από 15 χρόνια. Είναι μέλος της Εκτελεστικής Επιτροπής του Παγκύπριου Συνδέσμου Επιχειρηματιών Ανάπτυξης Γης & Οικοδομών (LBDA). Κατά τη διάρκεια της θητείας του ως Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Livadhiotis, ο όμιλος απέσπασε πολυάριθμα Διεθνή Βραβεία Ακινήτων και αναγνωρίστηκε ως ένας από τους κορυφαίους ομίλους ακινήτων στην Κύπρο. Είναι παντρεμένος και πατέρας δύο παιδιών, της Ελύσιας και του Σεμπάστιαν